Monederos de colores naturales

Una de las preguntas más populares cuando la gente se entera de que tiño telas con plantas y cochinilla es ¿para qué sirve? Claro, seguir un proceso, aprender algo nuevo, utilizar materiales y técnicas milenarias y poco contaminantes, todo eso es para mí una gran experiencia pero para responder a la pregunta puedo decir: paraSigue leyendo “Monederos de colores naturales”

Tinte de agallas de forsythia

Las agallas son un mecanismo de defensa de las plantas. Son el equivalente de los tumores para un animal. Las agallas contienen un porcentaje elevado de taninos. Podemos reconocerlas cuando vemos excrecencias o formaciones extrañas. La explicación es lógica, las plantas secretan taninos cuando se sienten atacadas y estos hacen que las partes afectadas seanSigue leyendo “Tinte de agallas de forsythia”

Tarta Tatin o tarta de manzanas invertida

Si quieres hacer algo fácil, rico y muy vistoso, esta receta hecha con manzanas es para ti. La tarta Tatin es un símbolo tan francés como los macarrons o la brioche. Si quieres saber un poco más de su historia puedes saberlo aquí. Me inspiré en una receta del genial Matías Chavero. Mi consejo paraSigue leyendo “Tarta Tatin o tarta de manzanas invertida”

Teñir tela con cáscaras de nueces y agua de fierro

Para teñir con tintes de plantas no hace falta estar en la época de las bellotas o en la época de los helechos o del tanaceto. Puedes comenzar con las cáscaras de nueces. La piel de las nueces es conocida por su gran contenido de taninos, produce un tinte intenso que me encanta. Las hojasSigue leyendo “Teñir tela con cáscaras de nueces y agua de fierro”

Recoger hongos comestibles

Estamos en otoño, este año llueve mucho y hay días relativamente cálidos. Normalmente el otoño es la estación champiñonera por excelencia pero cuando además hace calor y hay suficiente humedad, estos especímenes proliferan con mucha facilidad. Este año nos atrevimos por primera vez a cosechar algunos. Teníamos un poco de desconfianza pero luego de consultarSigue leyendo “Recoger hongos comestibles”

Setiembre y lo que quedó del verano

En Francia cada setiempre ocurre un acontecimiento excepcional: la rentrée o la vuelta a clases. Es mucho más que un año escolar que comienza, es un año laboral y el inicio de muchas actividades. Durante el verano casi todo se bloquea, se paraliza. Este año con el virus globalizado, había una razón de más paraSigue leyendo “Setiembre y lo que quedó del verano”